ทำไมเรียก ผัดไทยประตูผี

ประตูผี

ก่อนอื่นต้องรู้จักก่อน มันหมายความว่าอย่างไร

ถึง เรียกประตูผี


เกาะกรุงรัตนโกสินทร์

หรือ เมือง คือ อาณาบริเวณ ที่มีกำแพง ล้อมรอบ

และมีคูน้ำ คลอง แม่น้ำ เป็น ปราการชั้นนอก

คนที่อยู่ในกำแพง ก็เป็นคนเมือง


กำแพง ที่เห็นปัจจุบัน ก็กำแพง แถวๆ ป้อมพระกาฬ

วิธีสังเกตุ ว่า ตรงไหน เป็นในเมือง นอกเมือง ก็ดูจากคูน้ำ

คูน้ำต้องอยู่นอกกำแพง

หรือ ดูจากกำแพง ถ้ามี บรรไดขึ้น แล้วคนเดินได้ ตรงนั้น เป็น ด้านใน


ประตู เมือง ที่จะออกจากเมือง ก็มีหลายประตู

แต่ มีประตูหนึ่ง แถวๆ วัดสระเกศ เป็นประตูสำหรับคนตาย ออก

คือ จะหามไปออกประตูอื่นไม่ได้


เค้า เลยเรียกว่า ประตูผี

คือ ประตูผีออก หรือประตูสำหรับหามคนขายออกประตูนี้


บางกระแส ก็บอกว่า ใน สมัย รัชการที่ 4

มีห่าระบาด ก็หามคนตายออกมาทางประตูผีนี้ำ

ตาย มากมาย เผาไม่ทัน ศพเน่า


ด้วยเหตุนี้ เค้าจึงเรียกว่าประตูผี


ผัด ไทย

เผอิญย่านนี้ เป็นย่านอาหาร ที่โด่้งดังมากตั้งแต่ 30-40 ปี

สมัย ก่อน โรงหนังเฉลิมไทย ก็อยู่บริเวณ ป้อมพระกาฬ

คนที่จะมาดูหนัง ก็มักจะมาหาอาหารทาน



ผัดไทยประตูผี ดังมา 30-40 ปี แล้ว
-------------------------------------------------------------------------------------------
จะกล้ากินมั้ยเนี่ย.........
-------------------------------------------------------------------------------------------
เพราะว่า มีผียืนอยู่ตรงประตูไงหล่ะ "ผัดไทยประตูผี" 555+